Molti prodotti sono la più trasparente espressione di un territorio. Questo grande vino porta in dote il temperamento di un vitigno autoctono, selvatico ma elegante, sfuggente e riluttante a compromessi.

Vitigno

Timorasso 100%

Vino

Colli Tortonesi “Terre di Libarna” Timorasso

Esposizione vigneti Sud, Sud-Ovest

Tipologia del terreno Argilloso, calcareo con tessitura 
 medio impasto

Densità di impianto 4.000 piante/ettaro

Tecnica di coltivazione Massima cura dei vigneti, potatura corta “Guyot classico”, diradamento delle uve e coltivazione nel rispetto dell’ambiente

Vendemmia Manuale in casse

Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione, un anno di affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini e “Batonnage” programmati; ulteriore affinamento in bottiglia per almeno sei mesi

Colore Giallo paglierino vivo e lucido

Profumo Minerale intenso, particolare con sentore di agrumi e spezie

Gusto La sua acidità lo distingue, corposo, sapido, strutturato e persistente

Temp. di servizio 16° – 18° C

Tipo di bottiglia Bordolese Transalpine

Abbinamenti consigliati Primi piatti, formaggi stagionati, carni bianche, pesce

Hai già prenotato la tua degustazione?

Se non l'hai ancora fatto, prenota la tua degustazione!

Prenota la degustazione

Poggio azienda vinicola snc di Poggio Ezio & c.
Loc. Colombaie, 1
15060 Vignole Borbera (AL)
P.IVA 01587220060

Tel: (+39) 0143 67106

Privacy policy | Termini e condizioni | Realizzato da MAD GROUP

Privacy Preference Center