30,00

Archetipo Timorasso 2018

Colli Tortonesi “Terre di Libarna” Timorasso

VITIGNO: Timorasso 100%.

COLORE: Giallo paglierino vivo e lucido.
PROFUMO: Intenso, minerale con sentori di fiori bianchi e agrumi. Con l’invecchiamento si sviluppano note idrocarburiche e di pietra focaia.
GUSTO: La sua acidità lo distingue, corposo, sapido, strutturato e persistente.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10° – 12° C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Primi piatti, formaggi stagionati, carni bianche, pesce.

Gradi 13,5% vol
Formato 75cl

10 disponibili


Molti prodotti sono la più trasparente espressione di un territorio. Questo grande vino porta in dote il temperamento di un vitigno autoctono, selvatico ma elegante, sfuggente e riluttante a compromessi.

Vitigno

Timorasso 100%

Annata

2018

Vino

Colli Tortonesi “Terre di Libarna” Timorasso

Esposizione vigneti Sud, Sud-Ovest

Tipologia del terreno Argilloso, calcareo con tessitura 
 medio impasto

Densità di impianto 4.000 piante/ettaro

Tecnica di coltivazione Massima cura dei vigneti, potatura corta “Guyot classico”, diradamento delle uve e coltivazione nel rispetto dell’ambiente

Vendemmia Manuale in casse

Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione, un anno di affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini e “Batonnage” programmati; ulteriore affinamento in bottiglia per almeno sei mesi

Tipo di bottiglia Bordolese Transalpine

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