Caespes Timorasso 2021
Colli Tortonesi “Terre di Libarna” Timorasso
VITIGNO: Timorasso 100%.
COLORE: Giallo paglierino vivo e lucido.
PROFUMO: Minerale con sentori di agrumi e fiori bianchi.
GUSTO: Colpisce per la sua freschezza, mineralità e acidità bilanciata, sul finale risulta sapido e persistente.
Queste caratteristiche ne fanno un vino di grande piacevolezza e bevibilità, adatto per tutte le occasioni
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8° – 10° C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Aperitivi, primi piatti, formaggi stagionati, carni bianche, pesce.
Gradi 13% vol
Formato 75cl
46 disponibili
«Caespes», termine latino che in senso poetico rievoca il territorio, proprio come questo vino che ne è la più nobile espressione.
Vitigno
Timorasso 100%
Vino
Colli Tortonesi “Terre di Libarna” Timorasso
Caespes Timorasso 2018
Vincitore medaglia d’argento nell’edizione Best Wine Awards 2020
Vitigno
Timorasso 100%
Vino
Colli Tortonesi “Terre di Libarna” Timorasso
Caespes Timorasso 2018
Vincitore medaglia d’argento nell’edizione Best Wine Awards 2020
Esposizione vigneti Sud, Sud-Ovest
Tipologia del terreno Argilloso, calcareo con tessitura medio impasto
Densità di impianto 4.000 piante/ettaro
Tecnica di coltivazione Massima cura dei vigneti secondo le direttive dell’agricoltura Biologica, potatura corta “Guyot classico”, con diradamento delle uve per massimizzarne la qualità
Vendemmia Manuale in casse
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione, primo affinamento in botte di acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini e “Batonnage” programmati e secondo affinamento in bottiglia
Tipo di bottiglia Bordolese Transalpine
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