LUNATICO

€13,00

Lunatico

Vino bianco frizzante rifermentato in bottiglia

COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdolini, colore tipico dei vini rifermentati in bottiglia. La leggera torbidità è dovuta alla presenza dei lieviti di rifermentazione.
PROFUMO: Intenso con sentori di agrumi e lieviti
GUSTO: secco, citrino, sapido e agrumato

Queste caratteristiche, lo rendono un vino molto fresco, adatto per essere consumato nella stagione estiva ad accompagnare aperitivi e serate tra amici

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 5° – 7° C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Aperitivo, pesce crudo, pizza e panificati, salumi

Gradi 12% vol

Formato 75cl

93 disponibili

SKU lun25 Categorie , ,

Molti prodotti sono la più trasparente espressione di un territorio. Questo grande vino porta in dote il temperamento di un vitigno autoctono, selvatico ma elegante, sfuggente e riluttante a compromessi.

Vitigno

Timorasso 100%

Vino

Colli Tortonesi “Terre di Libarna” Timorasso

Esposizione vigneti Sud, Sud-Ovest

Tipologia del terreno Argilloso, calcareo con tessitura 
 medio impasto

Densità di impianto 4.000 piante/ettaro

Tecnica di coltivazione Massima cura dei vigneti secondo le direttive dell’agricoltura Biologica, potatura corta “Guyot classico”, diradamento delle uve per massimizzare la qualità e coltivazione nel rispetto dell’ambiente

Vendemmia Manuale in casse

Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione e affinamento di almeno un anno in botte di acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini e “Batonnage” programmati; ulteriore affinamento in bottiglia per almeno otto mesi

Tipo di bottiglia Bordolese Transalpine

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